 对行业来说，可谓喜忧参半。 喜的是近期生猪价格止跌企稳。4月第4周，农业农村部监测的500个集贸市场生猪价格为23.61元/公斤，仅微跌0.1%。朱增勇认为一是压栏大猪对市场影响较前期减弱。二是屠宰企业看涨三季度猪肉价格，收购活猪增加库存。三是投机性二次育肥增多，养殖户看涨5月至6月猪价，收购100公斤至120公斤标猪进行二次育肥。四是前期猪价超跌市场修正。“3月底猪价跌幅较大，4月中下旬北方产区猪价反弹更多属于市场自我修正。”朱增勇说。忧的是一些养殖户已出现亏损。由于猪价持续回落，饲料、防疫成本提升，当前，自繁自养生猪生产成本比以前显著提升，外购仔猪养殖户已经出现亏损。自繁自养养殖户4月份行业平均养殖成本在每公斤16元至17元，部分养殖户成本甚至高达每公斤18元至20元，猪价下跌导致其利润回落到4月份700元/头左右，盈利水平比以前明显下降。外购仔猪养殖户成本在27元/公斤左右，自今年3月初开始进入亏损，4月份每头猪亏损300元至500元。 关于猪价后期走势，还需综合供给、消费来进行分析。到今年3月底，全国生猪存栏恢复至4.17亿头，已经达到2017年水平的96%以上。预计二季度存栏将恢复到常态水平，四季度生猪供给将恢复正常，猪肉供给形势持续好转，猪价下跌趋势不变，但仍有季节性反弹空间。“预计5月份猪价止跌，三季度季节性回升，但回升空间不大。建议养殖户在做好疫病防控同时，及时淘汰产能落后的三元母猪及二元母猪，顺势出栏，避免投机性二次育肥。”朱增勇说。五一节假期这段时间，看好猪价上涨的七大理由：01、消费旺季，返乡人员促进猪肉消费 据业内人士分析，目前生猪、牲畜和屠宰量相对比较丰富，下一个猪肉市场价格将取决于五一假期和消费旺季。大多数人会选择旅行或返乡，这有利于提及促进猪肉消费在市场上的可能性，并起到一定的提振作用。养猪户目前有很强的看涨情绪，认定猪肉价格很可能会“扭转”，市场将会呈现上涨趋势。不过从长期来看，猪肉的供应量将持续增加，市场价格将保持在相对稳定的范围内。  02、疫情减弱，出行人数增加，猪价开始反弹 目前国家在疫情控制方面做得非常不错，很多上班族以及外出务工人员都有在今年五一出行的打算。另外每年的需求淡季通常在春节过后并一直持续到五一前后，这也是在传统的消费淡季中猪价最低的时期，随着南北方地区气温的普遍回升，户外活动、旅游、餐饮业的陆续恢复，这必然会带动猪肉的消费需求，如若没有特殊情况的出现，猪肉价格肯定会呈现反弹态势，不过还是希望养猪户们能够在这段时间内合理操作，不要盲目出栏。 03、育肥猪出栏出现断档，体重下降 冬季仔猪腹泻导致1—2月仔猪存栏折损，对应的二季度育肥出栏不及预期；春节前后猪瘟导致被动提前出栏，对应的二季度育肥出栏不及预期。二者叠加，导致5—6月育肥出栏出现断档。其次，随着生猪的陆续出栏，5月以后的育肥猪出栏体重可能下降。最后，养殖成本增加。非洲猪瘟后的养殖成本较之前至少增加36％，包括饲粮、生物安全、环保等，成本项目上涨是刚性的，最终将传导至生猪价格上，理论上生猪价格必然高于19元/公斤的自繁自养成本。 04、屠企收猪意愿将随假期明显提升 在短期内，在假期效应的引导下，屠宰公司开始收集猪。但是，经过前一段持续下降之后，育种阶段开始有提高价格的意愿，这导致屠宰公司继续提高价格。从5月到6月，生猪的价格可能会进一步上涨，短期育肥后的屠宰利润率有望提高。而随着市场气氛的增强，生猪价格有望迎来上涨良机。  05、养猪户目前手上可卖生猪减少 在猪价3-4月连续下跌的那段时间，养猪户已经开始大量的出售生猪，这就必然会导致在五一节假日这段时间生猪出栏率偏紧。所以预计在五月上中旬猪价会有一波上涨的节奏，养猪户们也要把握好此次机会。 06、二季度国内生猪市场仍有缺口 虽然当前生猪产能恢复较好，但根据监测，3月的样本统计来看，小猪存栏同比有所增加，但中猪的存栏比较少。3月份，中猪存栏同比减少了1%，虽然减少幅度不大，但进入二季度以后，消费趋势开始变好，市场需求开始回升。 而相对大猪存栏却增加了，纵观4月份猪肉一片下跌，其中一大原因就是因为大猪的集中出栏而引发的。这也是为什么之前我们一再说猪价跌了，但是市场上的猪肉价格却没有明显下跌，直到4月份大猪集中出栏，市场才有所反应了。 但目前来看，大猪出栏已经接近尾声，而由于中猪相对存栏不足，那么，在接下来市场需求回暖的格局下，可能会存在一个空档期，会出现短期的供给不足的缺口，这也是很多人认为猪肉价格会在二季度有所反弹的一个底气。07、养殖户规模不断缩减，生猪愈发紧俏 步入3月份以来，生猪价格持续遇冷，也有人开玩笑说这是所有养猪户共同遭遇的行业“滑铁卢”。所以很多养猪场都出现了减少养猪规模的情况，这就使得目前生猪行情愈发紧俏，伴随五一长期来临，上涨行情值得期待。  中国农业科学研究院：预计全年猪肉投入产量将会接近5000万吨，两年后或出现产能过剩局面 4月20日，2021中国农业展望大会在中国农业科学研究院召开。《中国农业展望报告2021—2030》指出，养殖收益拉动和支持政策带动生猪产能将持续恢复，生猪和猪肉价格将会稳步回落，预计四季度猪价将会逐渐接近常态价格水平。在猪肉展望专题会上，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇也称，预计全年猪肉投入产量将会接近5000万吨。 受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影响，2020 年生猪出栏量和猪肉产量下降，全年生猪价格和猪肉价格较上年明显上涨，猪肉进口量 439 万吨，创历史新高。但目前，猪肉价格有所回落。 [img=626,391.25]http://riten.sspig.com/ltcaijiqi/data/images/2023-04-07/13e1aee132cd2901bc58e6e49ac3ec89.jpg[/img] 朱增勇在中国农业展望大会上对猪肉展望进行报告演讲。新京报记者 李傲 摄 在会上，朱增勇表示，猪肉价格持续下跌的首要原因是市场上猪肉供给增加。2021年1、2月屠宰量合计同比增加44.2%，供给明显恢复，“在2020年上半年，很多企业新扩建了大量的猪场，所以到了现在，这部分出产的产品将会加速释放，进入到市场。” 朱增勇还称，2020年10月底到2021年2月，出于疫情防控考虑，冻品流通受阻，在当时拉动了鲜肉价格，但现在这部分库存冻品也于3月初开始在市场上流通。 “现阶段，生猪产能在逐渐恢复，从4月开始，商品的供应量将明显增加，预计全年的投入产量将会接近5000万吨，第四季度以后整个生猪的猪价都会逐渐接近常态的水平”。 报告同样指出，养殖收益拉动和支持政策带动生猪产能持续恢复。2021年猪肉产量达到 4927 万吨，增加 19.8%。猪肉进口量预计为 380 万吨，较上年下降13.4%。2021年猪肉表观消费量预计为 5297万吨，较上年增 16.5%。生猪和猪肉价格将会稳步回落。 报告预计未来10年，中国生猪出栏量和猪肉产量年均增速将分别达 3.3%和 3.8%，2030年预计分别达到 7.13 亿头和 5998 万吨，分别较基期（2018-2020 年）增长23.5%和34.3%。展望前期生猪供给快速恢复,展望后期将稳中有增。 未来 10 年猪肉表观消费量和猪肉人均占有量年均增速分别达到 3.0%和 2.7%，展望前期猪肉供给量高速增长,展望中期增速将会显著回落,展望后期则呈现稳中略增。随着猪肉供给的恢复,猪肉在肉类消费中的比重回升，但总体将会保持在 60%左右。2030 年猪肉表观消费量和猪肉人均占有量预计将分别达到6098万吨和42.13千克。 报告认为，展望前期猪价将总体处于下降通道。长期看，受产能加速恢复影响，预计在 2023 年以后生猪供给可能出现阶段性过剩局面，2024 年后生猪价格或将再次进入新一轮价格周期，但规模水平提升稳定猪价，波动幅度将会较上两轮周期显著下降。 国际贸易方面,国内供给恢复将带动猪肉进口需求逐步减少，但成本竞争力差距支撑进口量仍呈现较高水平。展望前期猪肉进口量仍将在 200万吨以上，预计2025年回落至130万吨左右，之后总体保持 120 万吨。 来源：综合经济日报 中财网 新京报 养猪网 猪友巴巴等 内容仅供参考 如有侵权敬请及时联系删除 扫描下方二维码关注瑞腾生物，祝您养殖更高效、更健康  |
